Die sorgfältige Verarbeitung aus Edelstahl 18/10 und die angewandten technischen Lösungen garantieren eine große Robustheit und eine lange Haltbarkeit des Produkts. Zum Vorteil einer vollkommenen Hygiene werden auch die Instandhaltung und Reinigung vereinfacht.
Mit der Linie Self 800 und deren Personalisierungsmöglichkeiten ist ein Anpassen an jeder funktionellen und ästhetischen Anforderung vom Ambiente, möglich.
Zu den wichtigsten Merkmalen zählen:
- Gerundete Wannen mit elektromechanischer Wasserbefüllung und abnehmbarem Überlauf;
- Auf allen Elementen installierte digitale HACCP Kontrolle zur Überwachung kritischer Werte;
- Fassungsvermögen der Kühlreserven über dem Marktdurchschnitt;
- Stecknaht Verbindung der einzelnen Elemente für eine durchgehende Fläche der Arbeitsplatte bzw. Stellfläche;
- Personalisierte Frontpaneelen (Standardausführung ganz aus Edelstahl) mit verschiedenen Holzarten oder anderen Materialien.
Ihre Speisen werden nicht nur mit den herkömmlichen Bains-Marie warm gehalten, sondern auch mit den Glaskeramik-Warmhalteplatten und beheizten Tellerschränken.