Mall

Elementos con prestaciones superiores, expresión de una tecnología de vanguardia dominada y facilitada por controles sencillos e intuitivos.

Las vitrinas de la línea Mall son especialmente adecuadas para aquellos que necesitan una mayor capacidad de exposición. La profundidad aumentada permite la inserción de recipientes GN 1/1 + 1/3.

Mall se adapta bien a cualquier tipo de amueblado, garantizando, de forma profesional, el mantenimiento de los alimentos a la temperatura adecuada tanto en el caso de los alimentos fríos como en el de los calientes.

La línea ofrece una amplia selección de vitrinas ventiladas, calientes, húmedas, humidificadas, vitrocerámicas y vitrinas refrigeradas. Todos los modelos permiten la exposición y el almacenamiento de alimentos y bebidas a temperaturas constantes (calientes o frías).

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VITRINAS CALIENTES

Las vitrinas calientes garantizan que se mantenga la temperatura de los alimentos calientes en las fuentes, bandejas o recipientes. La versión humidificada en caliente permite alcanzar una temperatura máxima de 85°C, ajustable y controlada por un termostato digital.

Las vitrinas están hechas enteramente de vidrio templado y en la parte superior están equipadas con una superestructura con lámparas halógenas que garantizan una perfecta visibilidad de sus productos.

La parte superior calefactora de vidrio cerámico está a ras con el borde de acero inoxidable para facilitar la limpieza. Los calefactores de filamento, que calientan uniformemente la superficie y permiten alcanzar más rápidamente la temperatura ajustada, lo que resulta en una menor dispersión de la energía.

VITRINAS REFRIGERADAS

Las vitrinas refrigeradas de la línea Mall garantizan una perfecta conservación y exhibición de los alimentos y bebidas frías. Las vitrinas son de vidrio templado y pueden ser cerradas desde el lado del cliente con vidrio templado curvado, que puede ser levantado para permitir la limpieza, o abierto con cortina. Por el lado del operador, sin embargo, las vitrinas están equipadas con puertas correderas de cristal templado.